隨著外賣(mài)平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，外賣(mài)小哥群體的工作狀態(tài)和收入水平也將隨之發(fā)生變化。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈后，而外賣(mài)小哥作為重要的運(yùn)力支撐，其角色也將變得更加關(guān)鍵。

不過(guò)從長(zhǎng)遠(yuǎn)和歷史經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，短期補(bǔ)貼雖然提升訂單量，但并非決定勝負(fù)的關(guān)鍵。更核心的在于配送效率、商家供給、用戶(hù)復(fù)購(gòu)率和消費(fèi)頻次等多個(gè)維度的系統(tǒng)性能力。

外賣(mài)戰(zhàn)火延伸至即時(shí)零售，千億市場(chǎng)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)

從送餐飲到送萬(wàn)物，京東美團(tuán)阿里競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)，除了外賣(mài)，更核心的在于餐飲外賣(mài)的延伸戰(zhàn)場(chǎng)：即時(shí)零售。外賣(mài)平臺(tái)向上拓展商品供應(yīng)鏈，電商平臺(tái)則向下布局末端配送，雙方短兵相接。

目前，各方都在積極構(gòu)建和完善自身的即時(shí)零售生態(tài)，阿里憑借淘寶的豐富商品和餓了么的配送網(wǎng)絡(luò)深度融合；美團(tuán)則將“美團(tuán)閃購(gòu)”提升至戰(zhàn)略高度，并大力發(fā)展前置倉(cāng)模式；而京東亦不甘示弱，通過(guò)發(fā)力外賣(mài)業(yè)務(wù)，意在補(bǔ)齊即時(shí)配送能力，并協(xié)同其原有的電商優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)奪這一新興市場(chǎng)的蛋糕。

當(dāng)下，阿里和美團(tuán)的即時(shí)零售布局正在持續(xù)加碼。

淘寶和餓了么在即時(shí)零售上目前正在通力合作。目前，淘寶閃購(gòu)頻道，外賣(mài)有餐飲也有日常生活用品等多個(gè)品類(lèi)。最新的動(dòng)作是，在4月30日，淘寶宣布“淘寶小時(shí)達(dá)”升級(jí)為“淘寶閃購(gòu)”，由餓了么重點(diǎn)保障外賣(mài)配送服務(wù)。雙方稱(chēng)，需求側(cè)，淘寶閃購(gòu)聯(lián)合餓了么對(duì)消費(fèi)者共同補(bǔ)貼，規(guī)模超過(guò)百億；供給側(cè)，包括餐飲外賣(mài)在內(nèi)的餓了么供給也與淘寶閃購(gòu)全面打通。

阿里在即時(shí)零售布局的核心籌碼是淘寶的“貨”和餓了么的運(yùn)力。據(jù)了解，目前，淘寶閃購(gòu)已經(jīng)面向淘寶天貓平臺(tái)所有品牌電商商家開(kāi)放，與品牌商家城市倉(cāng)、線(xiàn)下門(mén)店合作，打通天貓官方旗艦店和“閃購(gòu)”貨盤(pán)及價(jià)格。運(yùn)力上，此前餓了么公布2022年5月至2023年9月期間活躍騎手超過(guò)400萬(wàn)，能支撐起配送效率。

美團(tuán)則將閃購(gòu)業(yè)務(wù)的優(yōu)先級(jí)提到了高位。4月15日，美團(tuán)發(fā)布即時(shí)零售品牌“美團(tuán)閃購(gòu)”，閃購(gòu)以單獨(dú)的一級(jí)入口出現(xiàn)，和外賣(mài)、團(tuán)購(gòu)等并列出現(xiàn)在第一行，聯(lián)合全國(guó)近3000個(gè)縣市區(qū)的零售商、品牌商與本地中小商家，服務(wù)全國(guó)消費(fèi)者的日常購(gòu)物需求。

美團(tuán)在即時(shí)零售業(yè)務(wù)打出的關(guān)鍵牌是閃電倉(cāng)，目前，美團(tuán)閃電倉(cāng)數(shù)量已超過(guò)3萬(wàn)個(gè)，接下來(lái)，美團(tuán)的規(guī)劃是，到2027年，美團(tuán)閃電倉(cāng)的GTV（總交易額）規(guī)模將超過(guò) 2000 億元人民幣，門(mén)店數(shù)量將超10萬(wàn)家，并實(shí)現(xiàn)全品類(lèi)覆蓋。

這種競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)下就不難想象京東之所以在外賣(mài)戰(zhàn)場(chǎng)上來(lái)勢(shì)洶洶，其本質(zhì)上瞄準(zhǔn)的地盤(pán)還是電商，希望通過(guò)持續(xù)壯大外賣(mài)業(yè)務(wù)，推動(dòng)外賣(mài)與電商業(yè)務(wù)的交叉銷(xiāo)售。

此外，早在2015年，京東就已布局京東到家業(yè)務(wù)，并在2024年連續(xù)將“即時(shí)零售”列為核心戰(zhàn)略。所以，外賣(mài)可以看作京東此前戰(zhàn)略的延續(xù)，其本質(zhì)也是希望通過(guò)構(gòu)建起騎手隊(duì)伍和調(diào)度系統(tǒng)，為即時(shí)零售業(yè)務(wù)贏得有分量的砝碼。

競(jìng)爭(zhēng)的背后是對(duì)增長(zhǎng)的預(yù)期。數(shù)據(jù)來(lái)看，即時(shí)零售是目前各家能夠打開(kāi)新增長(zhǎng)的市場(chǎng)。從增速來(lái)看，即時(shí)零售品類(lèi)不斷擴(kuò)展，已經(jīng)覆蓋到數(shù)碼家電、母嬰用品、美妝、醫(yī)藥保健、寵物、鞋服等各項(xiàng)生活所需。據(jù)《即時(shí)零售消費(fèi)電子行業(yè)白皮書(shū)》顯示，過(guò)去 3 年，消費(fèi)電子品類(lèi)在即時(shí)零售市場(chǎng)獲得了高速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì) 2021—2026 年，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)68.5%，2026 年即時(shí)零售消費(fèi)電子行業(yè)規(guī)模將超千億。

這場(chǎng)千億市場(chǎng)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)，已然進(jìn)入白熱化階段，美團(tuán)、京東、阿里又會(huì)如何持續(xù)出牌，將成為市場(chǎng)下一個(gè)關(guān)注焦點(diǎn)。