面對時(shí)常會發(fā)生代際更替的消費(fèi)者主力群體，創(chuàng)新已經(jīng)成為一種商業(yè)上的必須。

日前，香飄飄發(fā)布了三季報(bào)，數(shù)據(jù)顯示，第三季度，香飄飄營業(yè)收入8.08億元，同比增長20.41%。前三季度，香飄飄營收19.79億元，同比增長29.31%；歸母凈利潤348.39萬元，實(shí)現(xiàn)同比扭虧。

受宏觀經(jīng)濟(jì)壓力、以及需求端恢復(fù)疲軟等諸多因素影響，大消費(fèi)板塊年內(nèi)走勢低迷，1-9月社零總額同比增加6.8%，飲料類零售額同比增加2.0%。這種形勢下，香飄飄近30%的增速顯得較為亮眼。而業(yè)績增長的背后，是香飄飄從產(chǎn)品、品類到渠道、營銷、團(tuán)隊(duì)等多方面的持續(xù)創(chuàng)新與變革。

創(chuàng)新正在為企業(yè)經(jīng)營注入不竭動(dòng)力。

以產(chǎn)品創(chuàng)新深挖品類紅利，助推業(yè)績增長

財(cái)報(bào)發(fā)布后，浙商證券在研報(bào)中指出，沖泡修復(fù)略超預(yù)期，即飲經(jīng)營能力不斷強(qiáng)化。這主要得益于產(chǎn)品創(chuàng)新所帶來的品類紅利。近年來，借助多款新品，香飄飄持續(xù)挖掘老品類的新機(jī)會，抓住新品類的增長性，深挖品類紅利，助推業(yè)績修復(fù)增長。

隨著經(jīng)濟(jì)增速放緩，消費(fèi)呈現(xiàn)明顯的K型分化，高性價(jià)比和消費(fèi)升級并存。

一方面，在經(jīng)濟(jì)增速放緩、居民消費(fèi)預(yù)期減弱等因素的影響下，高性價(jià)比的消費(fèi)形態(tài)和產(chǎn)品越來越受歡迎。

在這種消費(fèi)趨勢下，香飄飄價(jià)低質(zhì)優(yōu)、且兼具健康屬性的沖泡奶茶，成為現(xiàn)制茶飲的平替之一。如香飄飄沖泡板塊的主力產(chǎn)品，經(jīng)典系列和好料系列，成為當(dāng)下鐘愛“性價(jià)比”的年輕人的不二之選。另外，此前推出的啵啵牛乳茶、生椰/芝芝牛乳茶、以及珍珠牛乳茶，通過產(chǎn)品升級，煥新沖泡品類，充分挖掘沖泡市場的新機(jī)會，為用戶帶來更好的選擇，助力業(yè)績修復(fù)。數(shù)據(jù)顯示，沖泡業(yè)務(wù)第三季度實(shí)現(xiàn)營收5.83億元，同比增長14.50%。

另一方面，隨著00后等年輕群體成為消費(fèi)主力，消費(fèi)升級趨勢仍然在延續(xù)，健康化、多元化、高品質(zhì)的消費(fèi)需求成為即飲飲料的重要方向。

香飄飄旗下的即飲產(chǎn)品，不論是主打“真茶真果汁”的Meco果汁茶，還是“0蔗糖喝到爽”的蘭芳園凍檸茶，都在以健康化、高品質(zhì)推動(dòng)品類升級，進(jìn)而抓住該品類的新機(jī)會，攫取市場紅利。數(shù)據(jù)顯示，1-9月蘭芳園凍檸茶營收破億，成為繼Meco果汁茶之后的又一爆品，有效帶動(dòng)業(yè)績增量。

“不管消費(fèi)形勢如何變化，產(chǎn)品創(chuàng)新永遠(yuǎn)是消費(fèi)品公司手中最大的‘王牌’”，正如光大證券在一份研報(bào)中所說。新產(chǎn)品為香飄飄注入巨大動(dòng)能，隨著這些產(chǎn)品逐漸走向市場，完成對品類的升級和市場的拓展，香飄飄也將迎來新一輪增長。

以系統(tǒng)創(chuàng)新助力精細(xì)化運(yùn)營，釋放經(jīng)營潛力

創(chuàng)新不止于產(chǎn)品，在消費(fèi)形態(tài)變幻莫測，新品牌不斷涌現(xiàn)的當(dāng)下，企業(yè)在強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品創(chuàng)新的同時(shí)，也要對渠道、營銷等進(jìn)行迭代升級。作為行業(yè)龍頭，香飄飄的創(chuàng)新是全面的、系統(tǒng)的，最終以新產(chǎn)品、新團(tuán)隊(duì)、新渠道、新營銷等實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新聯(lián)動(dòng)，激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力。

團(tuán)隊(duì)上，為了進(jìn)一步增強(qiáng)終端銷售的軟實(shí)力，基于即飲與沖泡的產(chǎn)品特性，香飄飄對兩大板塊進(jìn)行拆分，并于今年年初組建了新的即飲銷售團(tuán)隊(duì)。兩個(gè)團(tuán)隊(duì)獨(dú)立運(yùn)作，全面發(fā)力，不僅解決了終端銷售動(dòng)力不足的問題，同時(shí)實(shí)現(xiàn)對終端的專業(yè)化賦能，有效激發(fā)終端市場潛能。

渠道上，香飄飄結(jié)合沖泡、即飲產(chǎn)品的不同發(fā)展階段，以及不同的產(chǎn)品特性，進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營。其中，沖泡業(yè)務(wù)一方面打造高勢能門店，帶動(dòng)周邊地區(qū)銷量增長；另一方面聚焦全國700多個(gè)重點(diǎn)區(qū)域，深耕縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場及禮品市場，持續(xù)進(jìn)行渠道下沉。即飲業(yè)務(wù)則從北京、廣州等一線城市切入，精耕一二線市場以及學(xué)校周邊和城市便利店渠道，不斷引入新的即飲經(jīng)銷商，逐漸進(jìn)行市場滲透，積極拓展全國市場等。

營銷上，香飄飄也結(jié)合自身產(chǎn)品、平臺等特點(diǎn)，有側(cè)重、有針對性地開展?fàn)I銷活動(dòng)。如結(jié)合自身的年輕化策略，香飄飄選擇湖南衛(wèi)視這個(gè)超級流量平臺，與年輕人充分溝通，輔以有精準(zhǔn)傳播體系的分眾傳媒，進(jìn)行精準(zhǔn)覆蓋；線下活動(dòng)方面，針對目標(biāo)人群，側(cè)重校園營銷、商圈快閃等更年輕化的方式，與年輕人高效溝通。

存量經(jīng)濟(jì)時(shí)代，“強(qiáng)運(yùn)營”是企業(yè)業(yè)績持續(xù)增長的重要“利器”。香飄飄通過組建新團(tuán)隊(duì)、對渠道進(jìn)行深耕，輔以多元化的精準(zhǔn)營銷，實(shí)現(xiàn)了更快速、更高效、更精準(zhǔn)的精細(xì)化運(yùn)營，使得企業(yè)經(jīng)營潛力進(jìn)一步得到釋放，為業(yè)績的持續(xù)增長提供底層動(dòng)力。

結(jié)語

作為一個(gè)國民品牌，香飄飄一直在持續(xù)創(chuàng)新，自我迭代：橫向上，從早期創(chuàng)新性地推出杯裝奶茶，成為行業(yè)龍頭，到近幾年在年輕化、健康化趨勢下推出新產(chǎn)品，煥新沖泡品類，深扎即飲品類；縱向上，從產(chǎn)品創(chuàng)新到組織創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新等等，由內(nèi)而外地進(jìn)行迭代升級。

在持續(xù)的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下，香飄飄正實(shí)現(xiàn)外延與內(nèi)涵的雙增長：一方面推出創(chuàng)新產(chǎn)品，布局創(chuàng)新品類，挖掘品類紅利和市場潛力，獲得外延增長；另一方面進(jìn)行組織創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新等，實(shí)現(xiàn)更快速、更高效、更精準(zhǔn)的精細(xì)化運(yùn)營，獲得內(nèi)涵增長。

反饋到業(yè)績上，是香飄飄的經(jīng)營愈發(fā)穩(wěn)健，未來依然可期。