在新一輪科技革命、產(chǎn)業(yè)變革的加速拓展下，持續(xù)加強(qiáng)科技創(chuàng)新能力已是大勢(shì)所趨。而在今年，隨著“新質(zhì)生產(chǎn)力”一詞的走紅，科技創(chuàng)新是核心驅(qū)動(dòng)力的共識(shí)再次深入人心。聚焦嬰配粉行業(yè)，諸多乳企都在積極深化科技創(chuàng)新布局，以期不斷滿足迭代的消費(fèi)需求，打造品牌增長(zhǎng)新引擎。此點(diǎn)在專利申請(qǐng)數(shù)量加速增長(zhǎng)上得到更直觀的印證。5月27日，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第三十次年會(huì)暨2024年中國(guó)（國(guó)際）乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)在長(zhǎng)沙開幕。會(huì)議期間，國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心重磅發(fā)布了《嬰幼兒配方奶粉全球?qū)＠F(xiàn)狀與趨勢(shì)白皮書》（以下簡(jiǎn)稱“白皮書”），深入揭示了中國(guó)嬰配粉產(chǎn)業(yè)中國(guó)專利創(chuàng)新布局發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)。與此同時(shí)，嬰配粉頭部品牌金領(lǐng)冠依托伊利集團(tuán)在科研創(chuàng)新領(lǐng)域的深厚積淀，無(wú)論是“中國(guó)專利”獲取數(shù)量還是產(chǎn)業(yè)實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，均處于行業(yè)絕對(duì)領(lǐng)先地位，用行動(dòng)切實(shí)地扛起了嬰配粉行業(yè)的“科技擔(dān)當(dāng)”，再次引發(fā)業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注。

從量到質(zhì)，

中國(guó)乳業(yè)專利布局遙遙領(lǐng)先

創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力，而保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)就是保護(hù)創(chuàng)新，才能高效激發(fā)創(chuàng)新的活力。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2023年底，中國(guó)發(fā)明專利有效量為499.1萬(wàn)件，其中高價(jià)值發(fā)明專利占比高達(dá)40%。作為世界上首個(gè)國(guó)內(nèi)有效發(fā)明專利數(shù)量突破400萬(wàn)件的國(guó)家，中國(guó)已從專利大國(guó)完美蛻變?yōu)閷＠麖?qiáng)國(guó)，是名副其實(shí)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)大國(guó)。就乳業(yè)而言，科技創(chuàng)新亦是行業(yè)破解發(fā)展困境的關(guān)鍵變量，更是驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要引擎，而專利同樣是科技創(chuàng)新成果的重要載體。據(jù)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的白皮書顯示，中國(guó)嬰配粉技術(shù)研究起步較晚，國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉相關(guān)專利布局在20世紀(jì)初才初露苗頭，且直至2010年才真正出現(xiàn)較為明顯的增長(zhǎng)，但這并未妨礙后發(fā)之勢(shì)的遒勁爆發(fā)。白皮書指出，作為全球最大嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)之一，中國(guó)是全球乳企專利布局的重點(diǎn)區(qū)域。截至目前，專利申請(qǐng)首次在中國(guó)提交的有953項(xiàng)，在中國(guó)申請(qǐng)專利權(quán)保護(hù)區(qū)域的有1893項(xiàng)。無(wú)論是站在技術(shù)來(lái)源國(guó)還是技術(shù)目標(biāo)國(guó)角度，中國(guó)在這份榜單中均處于“世界第一”。換而言之，中國(guó)嬰配粉專利創(chuàng)新布局快速增長(zhǎng)，趨于世界一流水平。誠(chéng)然，專利創(chuàng)新布局的提速發(fā)展，除了市場(chǎng)環(huán)境、政策層面的利好支持外，更與企業(yè)的堅(jiān)定高投入息息相關(guān)。如2010年的增長(zhǎng)拐點(diǎn)背后，正是以伊利為代表的乳企在科技創(chuàng)新上的加速布局。另需強(qiáng)調(diào)的是，白皮書中數(shù)據(jù)顯示，在中國(guó)乳企中，伊利的中國(guó)專利數(shù)量排名最高，專利申請(qǐng)優(yōu)勢(shì)明顯。而這份殷實(shí)的“家底”，不僅讓伊利多年來(lái)以“領(lǐng)航者”姿態(tài)持續(xù)推動(dòng)行業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，同時(shí)也為金領(lǐng)冠進(jìn)行嬰配粉產(chǎn)品創(chuàng)新注入了源源不斷的動(dòng)力。

持續(xù)發(fā)力，

構(gòu)建乳業(yè)科研創(chuàng)新生態(tài)體系

眾所周知，新生代父母在科學(xué)化、精細(xì)化喂養(yǎng)觀影響下，對(duì)于高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)一步釋放。同時(shí)，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇，嬰配粉市場(chǎng)已從營(yíng)銷戰(zhàn)轉(zhuǎn)至配方戰(zhàn)，以自主研發(fā)夯實(shí)核心競(jìng)爭(zhēng)壁壘成為行業(yè)主旋律。這都在倒逼嬰配粉行業(yè)在技術(shù)“內(nèi)卷”上時(shí)刻繃緊神經(jīng)。方向比努力更重要，此番白皮書不僅詳細(xì)解讀了嬰配粉領(lǐng)域的專利技術(shù)現(xiàn)狀和研究熱點(diǎn)，還對(duì)技術(shù)空白點(diǎn)和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)加以揭示。白皮書顯示，從嬰配粉功效層面來(lái)看，腸道健康方面是目前嬰幼兒配方奶粉應(yīng)用的重點(diǎn)與熱點(diǎn)，其次分別是免疫功能、腦發(fā)育、消化吸收方面?！扒珊稀钡氖?，就在今年，伊利金領(lǐng)冠提出的“四位一體【1】,全面營(yíng)養(yǎng)”母乳科研戰(zhàn)略，也與白皮書揭示的全球功效性研究熱點(diǎn)吻合，這也充分體現(xiàn)了金領(lǐng)冠在全球母嬰營(yíng)養(yǎng)研究領(lǐng)域的前瞻性和權(quán)威性。提前押對(duì)題的背后，是前置功課做得足夠深。作為嬰配粉行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，伊利金領(lǐng)冠背靠集團(tuán)22年母乳研究成果，不斷以科研創(chuàng)新賦能產(chǎn)品迭代升級(jí)，在此過(guò)程中還構(gòu)建了多層次立體化的乳業(yè)科技創(chuàng)新體系。首先，在科研戰(zhàn)略布局層面，2024年，伊利母乳研究科研戰(zhàn)略全新升級(jí)為“四位一體【1】、全面營(yíng)養(yǎng)”，為嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的未來(lái)發(fā)展提供了新的科學(xué)依據(jù)和創(chuàng)新方向。在持續(xù)深化全球產(chǎn)業(yè)合作的過(guò)程中，伊利不僅在全球范圍擁有15個(gè)研發(fā)創(chuàng)新中心，還在今年完成了伊利歐洲創(chuàng)新中心升級(jí)，成立伊利全球母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心。目前，伊利還與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)院士團(tuán)隊(duì)、中科院大連化學(xué)物理研究所、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)等知名學(xué)府及科研單位取得緊密合作，深入開展母乳研究前沿領(lǐng)域的系列研究工作。其次，在科研技術(shù)布局層面，為進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新，伊利牽頭建設(shè)了國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，持續(xù)吸納行業(yè)創(chuàng)新力量，匯集創(chuàng)新隊(duì)伍，繼而帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)上下游共促中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。今年，伊利母乳研究AI應(yīng)用平臺(tái)也已正式啟動(dòng)，未來(lái)將繼續(xù)基于行業(yè)領(lǐng)先技術(shù)，為嬰幼兒健康成長(zhǎng)注入可持續(xù)的科技動(dòng)力。從科研成果維度來(lái)看，截至目前，伊利不僅斬獲了10大核心配方專利及73項(xiàng)中國(guó)發(fā)明專利授權(quán)，其在母乳研究和母嬰營(yíng)養(yǎng)研究等領(lǐng)域取得了豐碩成果。例如，在與清華大學(xué)多年合作過(guò)程中，雙方聯(lián)合探明骨橋蛋白等功能蛋白可通過(guò)影響特定腸道菌群，助力嬰兒早期免疫發(fā)育。還發(fā)現(xiàn)母乳丁酸有助于抑制嬰兒腸道有害菌，并提示可能通過(guò)促進(jìn)特定氨基酸代謝影響腸道屏障功能，全面助力腸道免疫功能發(fā)育。

要專利更要轉(zhuǎn)化落地，

以中國(guó)專利配方守護(hù)中國(guó)寶寶

值得一提的是，專利成果只有轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，成為消費(fèi)者用得到、吃得到的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品才有意義。然而曾有相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)專利轉(zhuǎn)讓實(shí)施率仍有待提高，背后很大一部分原因是因?yàn)槿狈?shí)用性，以及難以評(píng)估預(yù)測(cè)效益。關(guān)關(guān)難過(guò)，關(guān)關(guān)過(guò)。白皮書中指出，作為全球乳業(yè)五強(qiáng)、亞洲乳業(yè)第一的伊利，于2014年獲得第16屆中國(guó)專利獎(jiǎng)，這是國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域的首個(gè)中國(guó)專利獎(jiǎng)，而后時(shí)隔7年又繼獲第二個(gè)中國(guó)專利獎(jiǎng)。這些都足以證明，伊利在嬰配粉領(lǐng)域的研發(fā)實(shí)力上占據(jù)行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。更難得的是，到今天，這些前沿科技成果也已被成功應(yīng)用到了產(chǎn)品當(dāng)中。以擁有90種全面營(yíng)養(yǎng)【1】的金領(lǐng)冠珍護(hù)鉑萃為例，該產(chǎn)品就是首批創(chuàng)新應(yīng)用“四位一體【2】”嬰配粉營(yíng)養(yǎng)體系的典型。產(chǎn)品依托中國(guó)專利配方【3】，在100%A2鮮活生牛乳奶源【4】的基礎(chǔ)上，不僅特含乳源第一大活性營(yíng)養(yǎng)HMOs母乳低聚糖【5】，搭配珍稀【6】乳鐵蛋白和活性蛋白OPN，助力寶寶保護(hù)力全面進(jìn)階，還特別添加2倍【7】超級(jí)三代OPO，搭配雙重活性益生菌、益生元組合，助力寶寶更好【8】吸收。不創(chuàng)新，無(wú)未來(lái)。中國(guó)乳業(yè)正面臨“階段性產(chǎn)能過(guò)?！睅?lái)的陣痛期，在此之下，加碼科技創(chuàng)新，加快形成“新質(zhì)生產(chǎn)力”是未來(lái)所向，更是當(dāng)務(wù)之急。而綜上不難發(fā)現(xiàn)，下好科技創(chuàng)新“先手棋”的伊利金領(lǐng)冠，正不斷以行動(dòng)夯實(shí)企業(yè)創(chuàng)新底色，以行業(yè)領(lǐng)軍者的姿態(tài)，創(chuàng)領(lǐng)我國(guó)嬰配粉研究邁向高質(zhì)量發(fā)展的新階段。

注釋：

[1]?90種全面營(yíng)養(yǎng):指產(chǎn)品中含有90種營(yíng)養(yǎng)。

[2]?四位一體：指金領(lǐng)冠在保護(hù)、吸收、腸道、認(rèn)知四個(gè)方面給寶寶提供全面的營(yíng)養(yǎng)。

[3]?中國(guó)發(fā)明專利，專利號(hào)：ZL201680013841.3 發(fā)明名稱：核苷酸組合物及其在食品中的應(yīng)用。

[4]?指珍護(hù)鉑萃配料表中的生牛乳均為A2型奶牛奶源。

[5] HMOs（母乳低聚糖）指珍護(hù)鉑萃3段產(chǎn)品中含有的3‘-唾液酸乳糖、6’-唾液酸乳糖、3‘-半乳糖基乳糖、6’-半乳糖基乳糖、3-巖藻糖基乳糖5種營(yíng)養(yǎng)成分，根據(jù)相關(guān)研究，母乳低聚糖中包含了上述成分，參考文獻(xiàn)：蔭士安.人乳成分——存在形式、含量、功能、檢測(cè)方法.2021.7;David S Newburg et al. J Nutr. 2016 Feb.

[6]?數(shù)據(jù)來(lái)源于供應(yīng)商，每20000克牛奶中僅能提取1克乳鐵蛋白。

[7]指珍護(hù)鉑萃3段產(chǎn)品中OPO的含量約為國(guó)標(biāo)下限的2倍。

[8]對(duì)比金領(lǐng)冠其他產(chǎn)品配方。

此文由母嬰前沿主編盛夏撰寫

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