斑馬消費(fèi) 陳曉京
“除了逆襲，我們別無(wú)選擇！”
新的一年，面對(duì)公司各部門負(fù)責(zé)人和全體營(yíng)銷人員，加加食品創(chuàng)始人楊振，毫不回避公司過(guò)去和現(xiàn)在存在的問(wèn)題。同時(shí)提出，只有公司上下同心，以“投之亡地然后存，陷之死地而后生”的斗志，才能最終走向勝利之路。
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沒(méi)有退路
2024年底，加加食品出現(xiàn)了一個(gè)重大變化，“國(guó)字號(hào)”東方資產(chǎn)通過(guò)司法拍賣，取得加加食品2.69億股，成為持有公司23.42%股權(quán)的第一大股東。
過(guò)去幾年，加加食品業(yè)績(jī)表現(xiàn)不濟(jì)，很大程度上，是受大股東債務(wù)危機(jī)的波及。受此影響，公司始終承受著負(fù)面輿情，導(dǎo)致經(jīng)銷商呈觀望態(tài)度，進(jìn)貨積極性不高，終端市場(chǎng)投入不足，最終傷及品牌形象和終端銷售。
只有妥善解決好大股東的債務(wù)問(wèn)題，公司才能輕裝上陣，重新出發(fā)。
所以，去年10月，當(dāng)實(shí)際控制人所持部分股權(quán)將被司法拍賣的消息披露后，公司股價(jià)連續(xù)十多個(gè)交易日漲停。
在絕大多數(shù)投資者看來(lái)，通過(guò)司法拍賣，可以很大程度上化解大股東的債務(wù)，為公司發(fā)展創(chuàng)造良好的內(nèi)外部環(huán)境。東方資產(chǎn)成為第一大股東后，加加食品將擁有更大的資源優(yōu)勢(shì)，有助于公司更快觸底反彈。
雖然，國(guó)企和民企混合，可能會(huì)面臨管理上的沖突和磨合，但將加加食品做大、做強(qiáng)，符合各方的共同利益。
目前，加加食品的確面臨多重困難。經(jīng)營(yíng)層面，2021年-2023年，公司已連續(xù)3年歸母凈利潤(rùn)虧損，2024年預(yù)計(jì)會(huì)繼續(xù)虧損。
2023年的年度報(bào)告披露后，因被年審機(jī)構(gòu)出具了內(nèi)部控制否定意見(jiàn)的審計(jì)報(bào)告，公司被實(shí)施其他風(fēng)險(xiǎn)警示。
目前的調(diào)味品市場(chǎng)，已呈現(xiàn)出“一超多強(qiáng)”的市場(chǎng)格局，在醬油等傳統(tǒng)調(diào)味品已進(jìn)入存量時(shí)代的背景下，加加食品如何突圍？
在公司創(chuàng)始人、名譽(yù)董事長(zhǎng)楊振看來(lái)，目前加加食品已沒(méi)有退路，只能以“投之亡地然后存，陷之死地而后生”的斗志，尋求逆襲。
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絕境中奮起
身處絕境，往往更能激發(fā)個(gè)人和組織的意志和創(chuàng)造力。無(wú)論是古代的戰(zhàn)場(chǎng)，還是現(xiàn)代商場(chǎng)，都不乏逆境重生的經(jīng)典案例。
公元前207年，項(xiàng)羽率楚軍與秦軍作戰(zhàn)，在渡河之后，項(xiàng)羽下令砸爛炊具、鑿沉船只，兵士只帶三日口糧，以示“不戰(zhàn)勝即滅亡”的決心。
最終，楚軍以少勝多，打敗秦軍主力，以此奠定了項(xiàng)羽“西楚霸王”的地位。
破釜沉舟這一經(jīng)典戰(zhàn)例，通過(guò)斷絕士兵退路，激發(fā)“置之死地而后生”的斗志，將危機(jī)轉(zhuǎn)化為必勝的決心。
公元前204年，韓信率軍與趙軍作戰(zhàn)，背靠河水排兵布陣，“背水一戰(zhàn)”以3萬(wàn)兵力打敗20萬(wàn)趙軍，同樣是將“絕境”轉(zhuǎn)化為“勝機(jī)”，通過(guò)極限壓力激發(fā)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力的經(jīng)典。
商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，現(xiàn)代商場(chǎng)變化無(wú)常、波詭云譎，企業(yè)的發(fā)展過(guò)程不可能一帆風(fēng)順。陷入絕境而涅槃重生的案例，也不勝枚舉。
2021年，國(guó)家“雙減”政策落地，“教培之王”新東方遭遇至暗時(shí)刻。這時(shí)，俞敏洪清楚地認(rèn)識(shí)到，“教培時(shí)代結(jié)束了，我們必須為尊嚴(yán)尋找新的出路。”
新東方關(guān)掉全國(guó)各地的培訓(xùn)學(xué)校，對(duì)外捐贈(zèng)課桌椅，全數(shù)退還學(xué)費(fèi)、支付員工遣散費(fèi)。俞敏洪親自下場(chǎng)，帶領(lǐng)新東方直播帶貨。短短兩年時(shí)間，完成了從“課堂”到“貨架”的史詩(shī)級(jí)轉(zhuǎn)型，幾乎再造了一個(gè)新東方。
2019年，面對(duì)美國(guó)突然的全面技術(shù)封鎖，華為一夜之間遭到致命打擊。困境之中，華為啟動(dòng)絕地反擊，硬生生在封鎖中，撕開了一條“科技上甘嶺”。
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唯有逆襲
作為“醬油第一股”，加加食品擁有良好的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。1996年，公司創(chuàng)立之初，一個(gè)小小的拉環(huán)醬油瓶蓋，就已給品牌注入了創(chuàng)新的基因，且敢闖敢干。
2003年，公司以4800萬(wàn)成功競(jìng)標(biāo)央視標(biāo)王，引發(fā)行業(yè)轟動(dòng)，加加從一個(gè)區(qū)域品牌成為了家喻戶曉的全國(guó)品牌。
2005年，公司提出“上色用老抽，調(diào)味用生抽”，將醬油細(xì)分為老抽、生抽兩大品類，在醬油行業(yè)掀起第二次革命。
2009年，推出戰(zhàn)略性大單品——面條鮮，開創(chuàng)醬油新品類，在全國(guó)范圍內(nèi)掀起了一股新的消費(fèi)潮流。
最近幾年，公司發(fā)展不盡如人意，是因?yàn)樵诟鞣N不利內(nèi)外部因素影響下，戰(zhàn)略定力不夠，戰(zhàn)略搖擺不定。
所以，公司創(chuàng)始人、名譽(yù)董事長(zhǎng)楊振明確提出， 從2025年開始，公司將保持戰(zhàn)略定力，堅(jiān)持“加加減鹽”和“盤中餐純油”戰(zhàn)略不動(dòng)搖。
在他看來(lái)，“減鹽”是醬油等調(diào)味品行業(yè)的終極戰(zhàn)略，世衛(wèi)組織、中國(guó)衛(wèi)健委等，都在倡導(dǎo)全人類飲食減鹽。早在2019年，加加食品就看到了行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，率先提出減鹽戰(zhàn)略，并陸續(xù)推出一系列減鹽產(chǎn)品。
食用油是公司第二大業(yè)務(wù)。過(guò)去，調(diào)和油市場(chǎng)魚目混珠、產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊。加加食品看到了市場(chǎng)痛點(diǎn)，旗下盤中餐品牌順勢(shì)而為，調(diào)整品牌戰(zhàn)略，主打“純油”。
從2025年起，公司將圍繞“加加減鹽”和“盤中餐純油”戰(zhàn)略，打造大單品和大單品集群。
同時(shí)，堅(jiān)定執(zhí)行大市場(chǎng)建設(shè)、三定三擴(kuò)三增、BC一體化、餐飲特約經(jīng)銷商策略和模式。
三定即定方向、定方案、定方法，保障公司上下，按照科學(xué)的方法，向著共同的目標(biāo)邁進(jìn)。
三擴(kuò)即擴(kuò)經(jīng)銷商、擴(kuò)渠道、擴(kuò)網(wǎng)點(diǎn)，讓消費(fèi)者“買得到、買得起、樂(lè)意買”。
三增即增品類、增陳列、增動(dòng)銷，在穩(wěn)定傳統(tǒng)調(diào)味品存量市場(chǎng)的同時(shí)，做大新品類的增量市場(chǎng)，最終實(shí)現(xiàn)終端市場(chǎng)的動(dòng)銷暢通。
餐飲是調(diào)味品最重要的銷售渠道，過(guò)去，餐飲市場(chǎng)一直是加加食品短板。去年8月，公司在全國(guó)AB類市場(chǎng)的餐飲積極布局，引進(jìn)專業(yè)銷售人才、組建團(tuán)隊(duì)、搭建經(jīng)銷體系，餐飲產(chǎn)品銷售額比上年同期已實(shí)現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)。
公司獨(dú)創(chuàng)的BC一體化營(yíng)銷模式，經(jīng)過(guò)1年多的不斷優(yōu)化升級(jí)，去年已在試點(diǎn)市場(chǎng)取得明顯成效。2024年11月份統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析，試點(diǎn)市場(chǎng)調(diào)味品實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長(zhǎng)，TOC活動(dòng)終端門店前后對(duì)比，進(jìn)貨量實(shí)現(xiàn)了超過(guò)30%以上高速增長(zhǎng)。
重新激活戰(zhàn)略，加加食品也不好高騖遠(yuǎn)，而是以十年磨一劍的戰(zhàn)略定力，腳踏實(shí)地步步推進(jìn)。
楊振明確，面對(duì)多重困境，加加除了逆襲，別無(wú)選擇。公司上下要從現(xiàn)在就開始倒計(jì)時(shí)，2025不止是一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，更是加加實(shí)現(xiàn)逆襲，再次騰飛的元年。
